آشپزخونه کوچیک من - کانالها

― خوشمزه و راحته . در کمتر از نیم ساعت آماده میشه. به مدل نواری میگن پاستا فتوچینی و به مدل لوله ای میگن پاستا پنه. سسش هم سس آلفردو نام داره...

― شبیه قطابه. میتونین برای مواد میانی گردو هم استفاده کنید. مثلا گردو و بادام. یا گردو تنها. ولی به نظر من پسته و بادام خوشمزه تره. اگه این ش..

― این کوکی ها خیلی ساده هستن و طعمشون فوق العاده خوشمزس. اگه تا گرمن سروشون کنین شکلاتای روش هنوز مذابن و خیلی شیک و عاللیی میشه.میتونین فق..

― خیلی راحت و خوشمزه و مقویه. در کنار چای عالیه. دلیل این که گفتم قابلمه چدن نباشه اینکه چدن گرما رو زیاد تو خودش نگه میداره و کارامل یا همو..

― یه روش عاااااللللییییی و خیلی خوش طعم برای طبخ میگو. اگه یادتون باشه قبلا هم یه روش دیگه از تهیه میگو پفکی رو گزاشته بودم البته ساده تر. ..

― روش دیگه ایم داره ولی اگه اینجور مثل من چسب بزنین، خیلی راحتتره و تمیز در میاد. نکاتشم کامل تو فیلم گفتم..

― برای کیک اسفنجی 4 تخم مرغی از دستور کیک اسفنجی شماره یک استفاده کنید. میتونید روز قبلش آمادش کنید و سلفون دورش بپیچین و تا فرداش داخل یخچ..

― خیلی خوشمزه میشه. اگه نکاتی رو که تو فیلم گفتم رعایت کنین عالی میشه. خانوادگی این غذا رو دوست داریم.از بزرگ تا کوچیک..

― برای ذرت مکزیکی من از ذرت تازه استفاده کردم. از مغازه هایی که سبزی آماده میفروشن میتونین به صورت دون شده و آماده تهیه کنید. از کنسرو ذرت ..

― برای افطار دیروز درست کردم. خیلی خوشمزس و سریع آماده میشه..

― یه نکته: توی سرویس های قاشق، دو تا قاشق کوچولو هست. من به اونی که بزرگتره میگم چایخوری. چون برای کیک و شیرینی پزی قاشق چایخوری باید معادل 5..

― باتر کریم یا کرم کره ای برای روکش کیک تولد به کار میره. این مدلی که آموزش دادم نوع سوییسیش هست. برای مواقعی که خامه در دسترسمون نیست عالیه..

― با دستور دوست گلم فروغ جون درست کردم. خیلی بافتش نرم و مزش عالیه. پیشنهاد میکنم حتما درست کنید..

― بهتون پیشنهاد میکنم همیشه تو کل سال لوبیا سبز توی فریزرتون داشته باشید. هر موقع خواستین میتونین باهاش استامبولی و این خورشت خوشمزه رو د..

― سس براق یا آینه ای خیلی زیبا و راحت و خوشمزه هست.گلوکز با کیفیت (یعنی شفاف و غلیظ) استفاده کنید. بهتره لبه های کیکتون گرد باشه. روکشش هم اگ..

― خیلی خوشمره و عالللیییهه. جز غذاهایی هست که کل خانوادم دوست دارن. درست نکنین ضرر کردین. خمیرش، خمیر جادویی هست که خیلی نرم و لطیفه..

― ساده و راحته.فقط حتما کیکتون که آستر کشی شده رو بزارین داخل فریزر تا خامه آسترش خوب یخ بزنه. بعدم فقط توی یک مرحله روی کیک بریزین تا کیکتو..

― این شیرینی خوشمزه رو با کمک دستورایی که تو وبلاگ مطبخ رویا و رعنا بانو بود درست کردم. آرد برنجتون رو حتما یه بار آسیاب کنید یا از الک حریر..

― دوستای عزیز کسایی که هر گونه اشکالی توی درست کردنش داشتن، فیلم شیرینی نخودچی رو ببینن. خیلی شبیهشه . برای همین بعضی نکات رو دوباره نگفتم...

― هرچی نونتون ضخیم تر و لایه حلوا نازک تر باشه، حلواتون بهتر و زیباتر میشه..