دستور پخت شیرینی کره ایی مناسب عید نوروز

– نکات تکمیلی برای درست کردن شیرینی زبان ترد و خوشمزه برای درست کردن خمیر هزارلاباید درجه حرارت محل کار خنک باشد. چرا که گرمای محیط باعث آ..

دستور پخت شیرینی کره ایی مناسب عید نوروز
دستور پخت شیرینی کره ایی مناسب عید نوروز - کارگاه دسر و شیرینی پزی مهسا

نکات تکمیلی برای درست کردن شیرینی زبان ترد و خوشمزه
برای درست کردن خمیر هزارلاباید درجه حرارت محل کار خنک باشد. چرا که گرمای محیط باعث آب شدن کره و خراب شدن خمیر می شود

اگر خمیر به شکل لایه لایه در نیامده باشد ، یا کره ای که در داخل خمیر قرار داده اید کم بوده است و یا خمیر بیش از حد معمول باز و بسته و نازک شده است.و یا ممکن است درجه حرارت فر کم بوده باشد

آگر بیش از حد در هنگام پهن کردن خمیر ، آرد روی سطح کار بریزید ، خمیر در هنگام تا زدن سفت میشود

باید سطح خمیر قبل از قالب زدن کاملا صاف شده و دارای ضخامتی یکسان باشد

دانلود

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی: